Тиквен сок: ползи за здравето или вреда за организма. Важни факти за тиквения сок: ползи и вреди, рецепти

Не всички знаят, че тиквата всъщност не е зеленчук, но зрънце, като най-близкия й роднина, диня. Тя дойде на нашите домашни легла от Америка през Европа. Първите американски заселници го изпекли в пепел, пълнейки го с мляко и билки.

Оттогава тиквата се е превърнала в любимата на готвачите, защото деликатната текстура и сладкият вкус на нейната каша - истински кулинарен рай за фантазия, В допълнение, пулпата му е много сочна, което ви позволява да получите голямо количество сок от него, който концентрира всички най-полезни свойства на тиквата.

Как да получите сок от тиква? Ще анализираме нейния състав

Тази здравословна напитка е напълно лесно е да готвите сами. За да направите това, трябва да вземете узряла тиква (най-добре прясна - те са по-сочни), отстранете сърцевината и обелете. Нарежете пулпата на малки парченца, преминете през сокоизстисквачка - сокът ни е готов! Между другото: не бързайте да изхвърляте тортата, останала от тиквата, тя ще ви бъде полезна като витаминна маска за лице, Можете също да използвате тази каша за пай или зърнени храни.

Ако нямате сокоизстисквачка, просто настържете пулпата и я изцедете с марля. За да направите гъст сок от тиква с много пулпа, вземете пасатор вместо сокоизстисквачка. Този сок съдържа още повече фибри, така че двойно полезен.

Прясно изцеден сок не трябва да се съхранява в хладилник повече от два дни, затова го гответе на малки порции. Да готвя истински витаминен коктейлМожете да смесвате сок от тиква с морков или ябълков сок. Вземете истинско хранилище за здравословни витамини и минерали!

Ако не харесвате такъв сок от тиква, можете да го сготвите по друг начинподходящ и за зимни заготовки. И така, за 0,5 кг тиквена каша, обелени и слънчогледови семки ви трябват 100 грама захар и сокът от един лимон. Настържете тиквата и по това време сложете 1 литър вода да заври и разтворете захарта във вряща вода. Добавете тиква в тигана и гответе за 10-15 минути. Изстискайте лимоновия сок и оставете леко да се охлади. Можете да излеете нашия сок в буркани!

За приготвянето на голямо количество сок от тиква за зимата е най-удобно да използвате сокоизстисквачка.

Приготвили сме сока. Сега, гледайки дебелата кехлибарена течност, се питаме: кое е полезно в състава й? Съставът на сок от тиква включва:

• фибри;

• минерали: калий, магнезий, фосфор, цинк, желязо, флуор и цинк;

• Витамини В1, В2;

• витамин РР;

• бета-каротин (съдържанието му в тиквената каша е няколко пъти по-голямо, отколкото в морковите);

• Витамин К;

• пектин;

• захароза.

Тиквеният сок е пълна полза за организма!

Основният обем на сока е фибри (диетични фибри). Най-известната функция на фибрите е да почистват храносмилателния тракт от токсини и да предотвратяват запека. Това се дължи на факта, че фибрите практически не се усвояват нито в стомаха, нито в червата. Той преминава през цялата храносмилателна система, стимулира нейната работа и подобно на мека четка почиства чревната стена от шлака. също целулоза:

• Нормализира кръвната захар;

• Почиства организма от токсини;

• Стимулира храносмилането и има положителен ефект върху метаболизма;

• Насърчава загубата на тегло.

Витамините и минералите, съдържащи се в тиквения сок, веднага се изпълняват много функции:

• Укрепване на имунитета;

• Повишават хемоглобина и помагат в борбата с анемията;

• За работата на сърцето са много важни минералите калий и магнезий, които се намират във висока концентрация в тиквата;

• Помогнете на нервната система да се справи със стреса;

• Витамин К регулира коагулацията на кръвта.

В допълнение, непрекъснатата употреба на тиквен сок на празен стомах подобрява тена и дори лекува акне. Тиквеният сок има лек диуретичен ефект и ще помогне за премахване на излишната течност от тялото. Високото съдържание на калий прави сока добър помощник на сърдечно-съдовата система.

А за по-силния пол полезно е да знаете такъв терапевтичен ефект като благоприятен ефект върху простатната жлеза и като цяло тонизиращ ефект върху здравето на мъжете.

Тиквеният сок почиства жлъчните пътища и помага на жлъчния мехур.

Нискокалоричният тиквен сок го прави здравословен диетичен продукт: използва се за намаляване на теглото й. Калорийното му съдържание е само 38 kcal на 100 g. За затлъстелите диетолози диетолозите препоръчват да седят на тиквен сок 1-2 пъти седмично - това разтоварване ще помогне в борбата с теглото. Тази напитка, освен очевидните си ползи, също забележително заглушава глада. Затова е много добре да се използва за тези, които се опитват да не ядат вечер, т.е. като заместител на вечерята.

Сега препоръки за употреба. Разбира се, пиенето на прясно изцеден тиквен сок е по-ефективно, но вареният тиквен сок ще бъде отличен помощник за вашето здраве. За превантивни цели е добре да се пие сок от тиква по половин чаша два пъти на ден на празен стомах. Ако имате някакви здравословни проблеми, вашата норма е 2 чаши на ден. Курсът на лечение трябва да продължи най-малко две седмици, точно тогава ще забележите подобрение.

Има и друг начин да използвате тиквен сок, освен да го пиете вътре. Тиквеният сок може да се използва външно. Това е страхотен козметичен продукт! тук рецепта за тонизираща маска: накиснете марлена салфетка със сок и нанесете върху лицето за 10-15 минути. Тази процедура може да се извърши няколко дни подред. Кожата става освежена, гладка и сияйна.

Рецепта за подхранваща маска с тиквен сок: добавете чаена лъжичка мед и един жълтък към две супени лъжици сок. Разбийте добре сместа и нанесете равномерно върху лицето, оставете да изсъхне. Тази маска трябва да се отмие с хладна вода. Кожата от тази хранително-витаминна маска е еластична, подхранена отвътре, изгладена. Такава маска ще бъде особено полезна в есенно-зимния период, когато климатичните условия, нагревателите и балсами допринасят за сухата кожа.

Може ли тиквеният сок да бъде вреден?

Тиквеният сок се превръща в меч с две остриета, ако се използва с противопоказания. Такова е на първо място ниската киселинност на стомашния сок. Тиквеният сок ще бъде много вреден за хората с това заболяване, защото понижава киселинността още повече.

Тиквеният сок не си заслужава, ако имате разстроен стомах, само увеличаване на диарията и също така може да предизвика дразнене на лигавицата: фибрите са твърде грапави за възпалените чревни стени.

По същата причина тиквеният сок не се препоръчва за стомашни пациенти. язва, гастрит или холецистит.

Ако имате пикочен мехур или бъбрек, също е по-добре да се въздържате от тази напитка поради диуретичния й ефект.

Важно е да се: тиквеният сок не върви добре с прясното мляко. Такъв тандем има силно слабително действие!

Друг момент: като всички здравословни храни, този сок може да стане враг, когато се консумира прекомерно. Не пийте повече от 3 чаши сок на ден. Няма да пиете витамини на шепи, ако ви бъдат предписани само три капсули на ден?

Ползите от тиквения сок за бременни и кърмещи майки

Тиквеният сок ще ви помогне да се справите с един от първите проблеми от първия триместър на бременността - токсикоза, Много бъдещи майки са измъчвани от постоянно гадене, особено сутрин веднага след събуждането. Поемането на този проблем ще помогне да се справите с приема на половин чаша пресен тиквен сок сутрин на празен стомах. Най-добре пийте сок без да става от леглототака че след повдигане няма рязко гадене и виене на свят.

Ароматният сок от кехлибар ще помогне при друг често срещан проблем при бременни жени - със запек. Ако редовно пиете сок в продължение на няколко седмици, можете да забравите за слабителни и лекарства за повишено образуване на газове: храносмилателният процес ще отскочи.

И разбира се, тиквеният сок е много полезен за бременните жени като допълнителен източник на минерали и витамини.

Ставайки майка, жената не трябва да се отказва от тази здравословна напитка. Определени зеленчуци и плодове, веднъж в кърмата, причиняват алергии или подуване на бебета. Тиквата е ниско алергичен продукт, може да се яде без страх. Що се отнася до подуване на корема, тиквата ще помогне тук: кърма след като майка пие тиквен сок, предотвратява образуването на газове и колики при бебето.

Детето също ще обича тиквен сок: ползите от тиквения сок за деца

Тиквеният сок, поради ниската си алергенност, подходящ за деца с алергии, Ценен е като богат източник на витамини за растящо тяло. Съдържащите се в тиквата витамини от група В и магнезий са незаменими за формирането на силна нервна система на дете. Калият укрепва сърдечно-съдовата система, която по време на тежък растеж изпитва голям стрес.

Прясно изцеден тиквен сок може да се дава от тригодишна възраст, като се започне с няколко супени лъжици. Някои деца не харесват вкуса на суров сок, като в този случай можете да сварите малко подсладен сок. Тиквен сок в комбинация с мед - Отлично успокоително, много е добре да го давате през нощта за здрав и спокоен сън на бебето.

Открихме, че тиквеният сок не е просто вкусна напитка. Той ще стане приятел и помощник в превенцията и лечението на много заболявания. Най-важното е да се грижите за тялото си навреме, затова пийте тиквен сок и поддържайте здравето си!

Гледайте видеоклипа: импровизирам бърз обяд уч. с каквото намирам у дома (Април 2020).