Листа маруля: ползи за жени и мъже, възможна вреда. Каква е употребата на салата и как да избегнем вреда?

Листата маруля е една от зеленчуковите култури. В древността дивата маруля се е отглеждала в древен Египет. Малко по-късно маруля се яде в древна Гърция, като беше уверен, че ще подобри храносмилането и ще насърчи здравия сън. И така, какво е повече от листната маруля - вреда или полза?

Листа маруля: избор на добър продукт

На територията на Русия салата се появи едва през XVIII век, но дълго време не беше много популярна. И дори сега много хора са убедени, че ролята му е чисто декоративна, но ... Ползите от листната маруля за човешкото тяло са безценни, тъй като в тези зелени листа са скрити много зелени вещества, а самата култура е диетична.

Листа маруля може да се купи на пазарите и в зеленчуковия отдел на супермаркета. Пресната салата (известни са много от нейните сортове - рукола, романо, фриз, айсберг, маруля) не трябва да се съхранява повече от седмица. Той ще бъде удобен на долните рафтове на хладилника, където температурата е по-висока, отколкото на горната. За да изберете качествен куп зелени, трябва да спазвате следните правила:

- растението трябва да бъде едноцветно, по него не трябва да има петна или пръски;

- листата при проверка на повърхността не трябва да съдържат признаци, че листата са корозирали или скъсани (това е ясно доказателство за недостатъчното качество на представените стоки);

- купуват изключително суха маруля - продавачите могат да поръсват листата на пазара с вода, така че да запазят пазарния си вид през целия ден; е необходимо да се ядат такива зелени веднага - в хладилника той ще издържи няколко часа.

Какво има в листната маруля?

Листата маруля, ползите от която ще бъдат обсъдени много повече, е лидер в областта на калция. Според специалистите дори изварата и млякото не го изпреварват много.

В тази зеленчукова култура има и витамин К, който влияе на правилната коагулация на кръвта.

Доста трудно е да си набавите манган от други продукти, а в салатата той е не само в изобилие, но тялото е в състояние да абсорбира мангана в пълнота.

Хранителна стойност и калорично съдържание на листна маруля

Листата маруля е нискокалоричен и диетичен продукт. Съдържанието на калории от 100 грама варира от 14 до 25 килокалории. Един малък сноп тежи около 250 грама, а един среден клон около десет.

Хранителната стойност на салатата е следната: една и половина грама протеин, две десети мазнини и два грама въглехидрати. Има 94 грама вода, останалото са диетични фибри, моно- и дизахариди.

Полезни свойства на маруля

Това растение е естествен стимулатор на невроните. Салатата може да служи като заместител на шоколад или други сладки по време на силен умствен стрес, обогатявайки мозъчните клетки с кислород и подхранвайки ги с полезни вещества.

Зеленчуковата култура може при редовна употреба леко да намали количеството на холестерола, да намали вероятността от развитие на инфаркт, инсулт и да помогне за прочистването на съдовете.

Растителната култура съдържа магнезий, който може да има положителен ефект за укрепване на човешката нервна система. Магнезият може да успокои, както и да спре или дори да предотврати развитието на заболявания на нервната система.

Поради факта, че съставът на листата на салата съдържа специални вещества, които имат седативен ефект върху тялото (ефектът им е подобен на действието на алкалоидите), при честа употреба на маруля, нервните патогени са блокирани. Така че можете да се справите с безсънието.

Зелените ще бъдат полезни в сезона на настинките, като помагат за укрепване на имунната система и подпомагат възстановяването на организма. В допълнение, салатата има изтъняваща слуз и отхрачващо храчки от бронхите.

Марулята ще подобри храносмилането, ще ускори метаболизма на липидите и мазнините, ще помогне на храносмилането на хранителни вещества в червата, ще премахне токсините и токсините и ще освободи лошия холестерол.

Ако постоянно добавяте зеленчукова култура към диетата си, това ще бъде добра превенция на рака.

Сокът от това растение е в състояние леко да подобри състава на кръвта, да понижи нивата на захарта и да бъде полезен при анемия. Салата ще укрепи съдовете, които с времето ще станат по-еластични.

Витамин А в тандем с калий може да подобри здравето на косата и кожата.

Каротеноидите и йодът забавят развитието на болестта на Алцхаймер и поддържат зрителната функция.

Листа салата: ползи за жените

Трябва да се отбележат ползите от салатата за жените поради съдържанието на фолиева киселина в нея, което ще помогне на бъдещите майки да регулират хормоналния баланс и ще помогне за възстановяване на плодовитостта. Вероятността от спонтанен аборт или преждевременно раждане е малко намалена.

Водната инфузия върху семената на тази салата ще засили лактацията и ще подобри качеството на кърмата. Благодарение на калция салата ще помогне за формирането на здрава мускулна и костна тъкан.

Такова растение е много полезно да се добави към храната на бъдещите майки, защото ще помогне за пълноценното вътреутробно развитие на бебето.

На жените може да се препоръча да си вземат топла вана с вода, в която листата от маруля са били накиснати в големи количества. Тази проста процедура ще подобри състоянието на кожата на цялото тяло.

Ползите от маруля: козметични рецепти

Жени от различни възрасти отдавна използват зелена салата, за да поддържат красотата на кожата и къдриците си. Благоприятното въздействие на листната маруля за лицето е следното. В обичайните козметични маски, които много жени използват, е полезно да добавите натрошени листа, за да наситите кожата с животворна влага. С течение на времето външният вид ще претърпи малки промени: кожата ще стане по-еластична и кадифена.

Ако женското лице не е толкова свежо и процесите на пилинг започват, следната композиция ще помогне:

- смилайте седем или десет листа маруля;

- добавете три супени лъжици сметана, кисело мляко или заквасена сметана.

Всички съставки се смесват добре.

Времето, за което маската трябва да действа, е четвърт час.

Предимствата на листната маруля трябва да се помни, когато искате да увеличите еластичността на кожата. Съставът се приготвя, както следва:

- Три до четири супени лъжици каша от листовки;

- чаена лъжичка лимонов сок;

- Супена лъжица зехтин или царевично масло.

Смесете добре всички съставки.

Такава маска трябва да бъде на лицето за около двадесет минути.

Какви са ползите от листната маруля в процеса на отслабване?

Много момичета и жени доста често мислят как да свалят излишните килограми, превръщайки се от "трохи" в "тънки". В това ще им помогне същата листна салата поради съдържанието й на фибри. Това е фибри, които изгарят натрупванията на мазнини, перфектно се бори с атаките на запек, стимулира чревната подвижност, подобрява храносмилането и в много нежна форма почиства червата.

Ястието, което съдържа листа от маруля, позволява на жените да се чувстват пълноценни за дълго време. Тази салата е признат природен диуретик, помага да се отървете от излишната течност, токсините. Това качество е много важно за хората, които искат да отслабнат. Ако комбинирате соковете от цвекло, моркови и маруля (в равни пропорции), не само тялото, но и кръвта ще бъдат почистени от токсини.

Две думи на кулинарната тема. Ако трябва да добавите листа от маруля към някое ястие, няма нужда да ги нарежете с нож. Листата се късат с ръце. Превръзката се добавя непосредствено преди сервиране.

За да неутрализират горчивината на рукола или салати - горчица и дъб - те предварително се накисват в подсолена вода за десет минути. По време на приготвянето на салати за отслабване можете да добавите към тях няколко ядки, които се комбинират с листни зеленчуци. Като дресинг са подходящи растителни масла, кисело мляко или заквасена сметана.

Ползите от листната маруля за мъжете

Наличието на витамини от група В в марулята от листа ще укрепи мъжкото тяло като цяло, но липсата им ще провокира безсъние, раздразнителност, изтръпване на крайниците и мъжът бързо ще се умори.

Съвети от лекаря. Ако имате чувство на нервност, тревожност или загуба на енергия, трябва да включите в менюто си ястия, съдържащи свежи листни марули. Комбинира се с риба, скариди, ядки, млечни продукти и билки.

Положителните качества на тази листна култура се оценяват от спортистите, защото с помощта на салата негативните симптоми, които се появяват в края на тежки товари, леко се изглаждат.

Благодарение на салатата растежът на косата се подобрява. Лечебните свойства на „къдравия“ лекар са, че тинктурата от листата от маруля може да проникне доста дълбоко в епидермиса, където ще подхрани добре корените на косата; Освен това остава възможността за възстановяване на клетки, които преди това са били повредени.

Как листата от маруля могат да навредят на човешкото здраве?

Преди да включите маруля в менюто си за зеленина, ползите и вредите от нея за тялото на всеки човек трябва да бъдат оценени по подходящ начин. В единия случай благодарение на листните зеленчуци ще се получи терапевтичен ефект, а в другия ще се провокира влошаване на работата на организма.

Има много оксалова киселина в салатите. Ще бъде вредно при наличие на заболявания на пикочния мехур или бъбреците.

Консумацията на салата не се препоръчва, ако лекарят е диагностицирал остро стомашно-чревно заболяване (колит или ентероколит), хепатит, подагра и уролитиаза.

Съвети от лекаря. Не трябва да използвате листна маруля (която вреда, за съжаление, също съществува) в храната за тези пациенти, чието тяло е предразположено към повишено газообразуване, тоест метеоризъм.

Степента на използване на маруля

Според съветите на лекарите трябва да се яде поне сто грама от този листен зеленчук на ден. Например, само един голям куп или две чаши с нарязан зеленчук ще тежат точно толкова.

Педиатрите могат да въвеждат маруля в диетата на децата, след като бебето е на възраст една и половина до две години.

Ако предлагате листна маруля за храна на децата, трябва да се има предвид, че докато детето не навърши 12 години, сервирането трябва да се намали наполовина.

Гледайте видеоклипа: Как изглежда италиански босилек с големи листа като маруля (Април 2020).